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手写麻辣拌配料秘方商用版
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麻辣拌的起源是在辽宁省抚顺市,时间是上个世纪九十年代中期,是国有企业体制改革的劲风正在猛吹抚顺这个老重工业城市的时候。

曾记抚顺麻辣拌,主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又称红丸子)等原料组成或者随便加自己喜欢的食材,做法和麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥干水分,加盐,陈醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌匀后食用,是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的,非常受欢迎,有酱香口味、酸甜口味、酸辣口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味、酸甜麻口味、,而且口味可以根据个人喜好来进行调配,现在已经成为街头小巷的美味小吃。

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